martes, 20 de mayo de 2008

Introducción

Hoy en día, varios productos agrícolas, principalmente vegetales como el brócoli, ha sufrido un gran cambio, no solo en la forma de su producción sino en toda su estructura, principalmente en su composición química produciendo en él un metabolismo inesperado, y generando con esto que decaiga la calidad de vida de las personas que lo consumen; ya que se estima que al consumir productos vegetales regados con aguas negras como lo es en este caso el brócoli cultivado en las zonas de: Mixquic, San Juan Ixtayopan y Xico; las cuales son las principales productoras de hortalizas de brócoli dentro del D.F.
Actualmente uno de los vegetales más importantes esta siendo producto de una serie de anomalías por parte del ser humano, el Brócoli como tal se ha caracterizado por tener varias proteínas que ayudan al microorganismo, previniéndonos de enfermedades como el Cáncer.

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